说起浙江的早餐，你最先想到什么？是一碗热腾腾的鲜美馄饨，还是冒着热油表皮酥脆的锅贴？春节在家，你最爱的是哪一口呢？快来随小布一起瞧瞧浙江的早餐地图↓↓
包子是浙江人早餐桌上的“常驻嘉宾”，花样百出还藏着地道风味。
建德豆腐包
薄皮裹着嫩豆腐，撒上辣椒碎和青葱，轻轻一咬，滚烫的鲜辣汤汁瞬间迸发，豆腐软嫩得像要化开，辣却不呛喉，只觉得暖意顺着喉咙往下淌。
图源：建德发布
嵊州小笼包
展开剩余91%嵊州小笼包加入了葱花、酱油调味，咬开一个小口，浓郁的汤汁充满口中，肉馅鲜嫩多汁，令人欲罢不能。
图源：绍兴文旅发布
金华汤包
汤包的猪肉皮冻混着鸡汁，蒸后化开，一口爆浆，鲜醇滋味直钻味蕾。吃时需“先开窗，后喝汤”，搭配香醋和姜丝更显鲜美。
图源：婺州文旅
龙游葱花馒头
馒头的开口裹着鲜辣的猪肉笋干馅，松软面皮中和了辣味，一口下去，暖身又过瘾。
摄影：叶吟啸
早餐饼的花样繁多，道道美味！
永康肉麦饼
小麦面团裹入清甜萝卜丝、嫩豆腐和梅干菜，煎至两面金黄酥脆。一口咬开，咔嚓作响，内里多汁又鲜爽。
图源：金华文旅
衢州烤饼
面团包入猪肉末、葱花和本地辣椒，贴在炭火炉壁烤到鼓胀，外皮薄脆带点焦香，内里肉馅鲜嫩，辣得过瘾又解馋，大个小个都好吃！
图源：衢州文旅
兰溪鸡子粿
薄面皮裹入猪肉、韭菜和蛋液，炸至外皮酥脆，咬开时蛋液滑嫩，肉香与菜香交融，浓郁的油脂香气令人垂涎。
图源：金华文旅
台州食饼筒
软韧的饼皮裹进十几种小菜，卷成筒咬着吃，堪称台州的“餐桌百科全书”。
图源：台州文旅
缙云烧饼
缙云烧饼的精髓，一在贴烤炉烘出的酥脆面皮，二在咸香的馅料，简直太美味了！
图源：缙云文旅
浙江人的早餐面，每款都裹着本地风味的灵魂。
诸暨次坞打面
次坞打面是 “劲道担当”，面团经长棍千锤百炼，煮后根根弹牙，搭配大排、猪肝、腰花等浇头，吸足汤汁，一口下去非常扎实。
清江三鲜面
三鲜面把大海搬进碗里——牡蛎、蛏子、小虾铺得满满当当，汤鲜面滑，吃完一身暖意。
图源：温州文旅资讯
台州姜汤面
姜汤面自带“暖身buff”，本地生姜加黄酒熬底，加入肉丝、虾仁、豆腐皮，辛辣中带着鲜醇，驱散冬日寒意。
图源：临海文旅
杭州片儿川
片儿川的主要食材不过笋、腌菜、肉三样，冬笋味鲜，腌菜酸脆，一白一青在铁锅里碰头，吸饱猪油的香气，大火翻炒出锅后，鲜爽得无以复加，汤头也变得浓郁鲜香。
图源：西湖文旅发布
长兴干挑面
碱水面煮得筋道弹牙，捞起后迅速拌上熬得喷香的酱油、葱油和猪油“三油秘制”酱汁，再高高挑起让每根面条都裹上油亮的光泽。
图源：文旅湖州
湖州羊肉面
湖羊用桑柴慢炖，炖得肥而不腻、酥软脱骨，连汤带肉浇在面上，一碗下肚，浑身都暖烘烘的。
图源：文旅湖州
浙江人爱吃糯叽叽，早饭自然也少不了“它”。
温州糯米饭
油条焦黄松脆，浇头咸淡适口，加了香菇、肉末、葱花，与颗粒饱满的糯米一拌，温润油亮，入口糯香。
图源：温州文旅资讯
温岭嵌糕
嵌糕包入五花卤肉、胡萝卜丝、土豆丝等食材，将软糯的年糕收边掐紧，再浇上一勺灵魂肉汤。咬一口，是令人惊喜的满足又扎实的口感。
图源：温岭发布
宁波水磨年糕
年糕软糯洁白，做法更是多样：蒸、炸、煮、烤、炒……应有尽有。就问这段时间，谁家没放着几根年糕？
嘉兴粽子
嘉兴粽子以鲜肉粽著称，融合了粽叶的清香、糯米的软糯以及馅料的鲜美，糯而不糊、肥而不腻、咸甜适中。
图源：南湖发布
湖州新市茶糕
趁热咬下茶糕的瞬间，软糯不粘牙的糯米外皮，裹挟着滚烫的鲜肉汤汁，简单一口，就是老底子的惬意开场。
图源：文旅湖州
论早餐，最经典的还得是豆浆、油条、馄饨的经典组合！
游埠豆浆
游埠豆浆是咸口的，搭配香葱、榨菜和油条碎，口感更显醇厚，令人回味无穷。
宁波郎霞豆浆
咸豆浆滚烫凝结成豆花，口感醇厚丝滑，搭配牛肉末、羊肉末等配料，风味更佳。
图源：余姚文旅
玉环鱼皮馄饨
馄饨皮是用鱼肉和番薯粉经木棍敲打而成，越薄越透明越能看出店家手艺。鱼肉面皮包裹猪肉馅料，一口尝尽山海双鲜。
图源：走着瞧旅行
武义宣平馄饨
馄饨在清汤里如云般舒展，碗底飘着诱人的猪油香，一口馄饨一口汤，在嘴里香得不行。
图源：武义文旅资讯
嘉兴鲜笋烧麦
透过薄如蝉翼的面皮，能隐约看见烧麦里的鲜美馅料——选用本地新鲜猪肉和春季嫩笋，蘸上香醋，鲜、香、润、滑在口中层层绽放。
图源：南湖发布
除此之外
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资料/浙江发布
编辑/毛梦莹
责编/张向瑜加杠杆最安全的证券公司
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